Hva kroppen (og sinnet) ditt faktisk trenger etter fødsel
Det er tidlig morgen, og verden er stille. Du sitter med babyen inntil deg, kroppen føles både ny og utslitt på samme tid. Kaffekoppen er lunken, tankene flyter, og magen minner deg på at du har glemt å spise igjen.
I ukene etter fødsel er alt snudd på hodet. Kroppen er et landskap du prøver å bli kjent med på nytt, og dagene flyter sammen i et mykt, søvndypt tåkelag. Midt i det hele skal du gi, gi, gi; Melk, trøst, omsorg, kjærlighet, mens du selv ofte får altfor lite tilbake.
Den glemte delen av barseltiden
Barseltiden blir ofte fremstilt som babylykke og duft av nyfødt hud. Men få snakker om hvor krevende det er å gi så mye av seg selv uten å fylle på igjen. I mange kulturer står barselmat i sentrum. Det handler ikke bare om å spise, men om å restituere: å støtte kroppen, hormonene og sinnet gjennom mat som er varm, nærende og lettfordøyelig.
I Norge snakker vi fortsatt mest om amming, søvn og trilleturer. Men hva med maten? Hva med kroppen som nettopp har gjennomført et maraton og, nå skal bygge seg opp igjen, celle for celle?
Mat som gir tilbake
Etter fødsel trenger kroppen din mat som gjør tre ting:
- Gjenoppbygger – proteiner, gode fettkilder og mineraler fra kraft og egg hjelper kroppen å restituere seg
- Varmer – mat som øker sirkulasjon og roer nervesystemet: ingefær, kanel, ghee, kardemomme.
- Gir ro – Myke, nærende retter med naturlig sødme som gir trygghet og energi.
Dette er ikke tiden for salater fra kjøleskapet eller kald smoothie i farta. Dette er tiden for varme skåler, langsom mat, og smaker som føles som et mykt teppe rundt kroppen.
🍯 Varmende havregrøt med eple, mandel og kardemomme
En søt, beroligende start på dagen, myk for magen og fylt med energi som varer.
Når jeg selv sto midt i ammeltåka, var det én ting jeg alltid vendte tilbake til: grøt. Ikke fordi det var trendy, men fordi det roet kroppen min. Denne varianten er søt, kremet og nærende, akkurat det du trenger når alt annet føles kaotisk.
Du trenger:
100g havregryn (helst steel-cut, økologiske), bløtlagt i ½ dl vann i minst 30 min
dl melk (jeg foretrekker ustøtet mandelmelk)
En klype havsalt
Topping:
2 ss ghee eller smør
2ss mandelsmør
2ss kokosblomstsukker
½ eple, eller eplesyltetøy
7-8 mandler, finhakket
¼ts kardemomme
¼ts nellik
¼ts kanel
Slik gjør du:
Ha havregryn, melk, vann, dadler, kardemomme og salt i en liten kjele.
La det småkoke på lav varme i 5–10 minutter til grøten er myk og kremet.
Rør inn ghee mot slutten, og smak til med litt honning hvis du ønsker mer sødme.
Topp med banan og kokosflak.
Denne grøten gir deg ikke bare energi, den gir deg tilbake roen.
Hvorfor varme og sødme betyr noe
I Ayurveda og Tradisjonell Kinesisk Medisin ses fødsel som en kraftig yin-prosess, kroppen mister varme, blod og energi. For å gjenopprette balansen, trengs mat som varmer innenfra: supper, kraft, rotgrønnsaker og søte, naturlige smaker.
Sødme roer nervesystemet. Fett gir trygghet og stabil energi. Og varme er nøkkelen til restitusjon. Dette handler ikke om dietter, men om omsorg.
Når du velger mat som støtter kroppen på denne måten, spiser du ikke bare for å bli mett, du spiser for å heles.
Langkokt kyllingkraft med ingefær og sitron🍋
For når du trenger styrke, varme og litt mer fotfeste.
Kraft er en av de eldste formene for helende mat. Den inneholder aminosyrer og mineraler som støtter både fordøyelse, hud, hormoner og immunforsvar, alt det kroppen din jobber ekstra hardt med etter fødsel.
Du trenger:
1 hel kylling eller 1,5 kg kyllingbein
2 gulrøtter
1 løk
3 skiver fersk ingefær
2 ss eplecidereddik
2 ts havsalt
Skall av ½ sitron
2,5 liter vann
Slik gjør du:
Ha alt i en stor gryte, hell over vann og la det småkoke under lokk i minst 6 timer, gjerne lenger.
Sil kraften, og smak til med litt ekstra salt eller sitron.
Oppbevar i kjøleskapet i opptil 5 dager, eller frys ned i porsjoner.
Drikk den som den er, eller bruk den som base til supper og grøter. Den gir en følelse av varme og stabilitet, akkurat det kroppen lengter etter.
Når du gir tilbake til deg selv
Morskap handler ikke om å gi alt, men om å gi fra et sted av overskudd. Og det starter med å nære seg selv. Med mat, hvile og omsorg som faktisk gir deg noe tilbake.
Når du fyller kroppen med mat som støtter deg, skjer det noe stille, men kraftfullt. Du begynner å kjenne deg mer til stede i kroppen din. Mer våken. Mer deg.
Det er akkurat det Frodig handler om.
Mat som gir tilbake. 🍒💋
